×

Musiałabym spróbować, żeby wiedzieć na pewno, ale zdaje mi się że to wyjdzie trochę mdłe (tj. szczypiące, ale za mało jakiegoś konkretnego smaku).
Odradzam łączenie groszku z puszki i kukurydzy z puszki - moim zdaniem należy wybrać jedno z nich.

Szynka konserwowa jest kontrowersyjnym produktem; dużo tu zależy od jej jakości, lecz doradzałabym połączenie jej z ananasem (oczywiście może być puszkowany, choć świeży jest znacznie, znacznie lepszy). Jakiekolwiek owoce dobrze łączą się z szynką.

Takich pomidorków nie dodawałabym do zestawu z groszkiem i majonezem - ich smak się zgubi, ale na pewno pozostanie wizualny efekt, więc sam musisz to przemyśleć.

Jeśli masz dokładnie te składniki, które opisałeś, to radzę zrezygnować z groszku, a postarać się o ananas lub brzoskwinię w puszce i z suszonych pomidorów zrezygnować (przydadzą się do czegoś innego). Zamiast szczypiorku daj białą lub czerwoną cebulę drobniutko posiekaną; za to dodaj natkę pietruszki lub kolendry.

Szynkę pokroiłabym w kosteczkę, a dresing (sos) może być ewentualnie z majonezu, ale zastanów się nad winegretem (sos z oliwy i octu w proporcji 2:1 plus przyprawy i zioła).

Co do dobrego wyglądu, to jest też sposób podawania sałatek taki, że się wszystkie składniki układa w kopczykach na jednym talerzu, ale nie wymieszane, a pośrodku nalewa się lub ustawia w miseczce sos - że niby konsument sam sobie zadecyduje o proporcjach. Ale na tę lekcję to może być ryzykowne - jeszcze nauczyciel nie wyczai tej nowoczesnej idei i zarzuci Ci lenistwo....


Pisz, proszę, co zdecydowałeś się wybrać na koniec do tej sałatki, bom ciekawa niezmiernie!


....
No teraz mi przyszło do głowy: wszystko w Twojej sałatce będzie dobrze, jak przełamiesz jej smak czymś kwaśnym: ogórek konserwowy albo grzybki z octu lub papryka, jak sądzisz?

Oczywiście, że istnieje, ale nie wiem, jakie sklepy masz pod ręką i co by Ci pasowało. Czy wolisz treściwe sałatki, które same w sobie stanowią "danie" (z makaronem, ziemniaczana, ryżowa) czy raczej lekkie surówki, albo sałatki z kiszonek, z których najpopularniejsza jest kiszona kapusta z dodatkiem posiekanej cebuli i tartej marchewki? Czy swoją sałatkę widzisz skropioną lekkim dresingiem na bazie octu, oliwy czy suto polaną pysznym sosem śmietanowym lub majonezowym?
Wiesz, kiedyś na forum sweebrokacik dyskutowaliśmy dwa dni o sałatce ziemniaczane: co kto do niej daje a innym razem znalazłam na cin-cin dyskusję o przyrządzaniu mizerii (chyba 10 kompletnie różnych przepisów, które łączyło tylko użycie surowego ogórka, ale już nie np. forma jego rozdrobnienia).

Może przypadnie Ci do gustu ta: http://zatokarozkoszy.blogspot.com/2010/01/kwasna-surowka-z-kardamonem.html

Albo wolisz tę:
- środkowa gałązka selera naciowego
-1/2 żółtej papryki
- 1/2 ostrego zielonego chili BEZ PESTEK (w nich jest większość ostrości)
- 1 pomidor
- 1 mandarynka

Wszystko umyć, obrać lub wykroić pestki i pokroić: paprykę w paseczki, chili drobno posiekać, pomidora w kostkę, mandarynkę podzielić na cząstki, które poprzekrawać na połówki, seler naciowy cieniutko pokroić w poprzek na takie półksiężyce.
Wymieszać składniki. Do tej sałatki nie wymyśliłam żadnego sosu ani dresingu lecz fajnie by było skropić ją sokiem z cytryny i kilkoma kroplami oleju (lecz nie oliwy z oliwek, bo ona ma intensywny smak, którym zagłuszy się delikatne warzywa i owoce). Szczypta soli jest wskazana, choć niekonieczna.
Wygląda to tak:

W przeciwieństwie do poprzedniej jest naprawdę kolorowa i ładna.
Mozna ją zaostrzyć połową drobno posiekanej małej cebulki.

Jeśli chcesz dostać dobrą ocenę to radziłabym nie topić sałatki w ogromnych ilościach musztardy, majonezu, śmietany. Postawiłabym na wizualny efekt (koniecznie zrób zdjęcie, zeby nam tu pokazać!), a więc dresing leciutki (po łyżeczce oliwy lub oleju, czegoś zakwaszającego jak cytryna, ocet, sok z żurawin, sól, ewentualnie szczypta cukru, świeże zioła: pietruszka, mięta, bazylia, szczypiorek)
OWOCE świeże lub z puszki są dobrymi dodatkami do sałatek - np. słynna kombinacja selera z jabłkiem.

Wiem, że zaledwie zarysowałam problem sałatek, ale zdążysz jeszcze zadać mi wszystkie nurtujące Cię pytania, na które z ochotą odpowiem!